Los brownies son uno de los postres más clásicos para hacer con cannabis, ¡pero eso no significa que pasen de moda! Hoy te damos una sencilla receta de un brownie de marihuana muy fácil de hacer y respondemos a algunas de las preguntas más frecuentes al respecto. ¿Preparado? 

Consejos para cocinar con marihuana

Antes de nada, no está de más recordar algunos aspectos a tener en cuenta no sólo para esta receta, sino para siempre que vayas a cocinar con marihuana.

Quizás ya lo conozcas, o quizás sea la primera vez que te pones «manos a la masa». Sea cual sea tu caso, estamos seguros de que nunca está de más volver a leer los siguientes consejos para cocinar con marihuana.

Sé meticuloso con las cantidades de planta

Nunca hay una dosis media recomendada por persona, y lo cierto es que ninguno de nosotros reacciona de la misma manera al consumir cannabis, y ya sabes que el efecto entre fumarla o comerla es muy diferente, principalmente porque el primero es mucho más rápido y menos duradero que el segundo.

Por eso, si es la primera vez que vas a cocinar y consumirlo, o alguien que va a compartir contigo este brownie por primera vez, lo mejor es ir despacio, tanto en su preparación como a la hora de comerlo, y esperar a ver qué efecto hace en nosotros. Suele tardar alrededor de una hora en empezar a hacer efecto, así que si has pensado en fumar una cachimba durante ese tiempo… ¡Gran error!

El punto de partida recomendado es medio gramo de marihuana (20% de THC) por cada 20 g de Brownie si es en el cogollo y 2 gramos si utilizas los restos del manicurado, ¡pero no añadas más! 😉 .

Cómo consumir la marihuana

Si lo que quieres es que, además de comer un delicioso brownie, disfrutes del efecto del cannabis, tienes que tener en cuenta que para que el THC haga efecto, siempre que lo mezcles con alimentos tendrás que mezclarlo y calentarlo con alguna grasa; la más típica suele ser la mantequilla, de hecho, ¡será el hecho que utilicemos para hacer esta receta!

Antes había que pulverizar los cogollos y las hojas de marihuana en un molinillo, y recoger la resina pegada con un poco de aceite de oliva virgen extra y luego mezclarlo todo con mantequilla y chocolate.

Controla la temperatura

La mejor temperatura para cocinar la marihuana es siempre la más baja posible. Es mejor cocinar más lentamente, el cannabis no pierde mucho de sus cannabinoides y terpenos por haber querido hacerlo antes.

Ten paciencia

Como decíamos antes, el efecto tarda mucho más en llegar, pero cuando llega, se mantiene durante mucho tiempo, así que ten paciencia y disfrútalo hasta que se te pase.

Receta de brownie de marihuana paso a paso

Ingredientes

Apuntalos para un brownie pensado para 8 personas:

• 100 gramos de mantequilla
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• Media taza de harina
• 200 gramos de chocolate para fundir, a ser posible, chocolate especial para postres
• 4 gramos de cannabis (0,5 g por cada comensal)

Pasos para hacer el brownie de cannabis

En primer lugar, calentamos el horno a 120ºC (no nos costará nada preparar la masa, así que lo ideal es que esté lista para meter nuestra mezcla en cuanto terminemos de prepararla).

A continuación, calentamos una sartén, a la que añadiremos la mantequilla y el chocolate que mezclaremos poco a poco.

Mientras esto se hace, en un bol, añadiremos los huevos, el azúcar, la harina y batiremos. Se puede hacer con un tenedor o, la verdad, lo más fácil (aunque no sea, gastronómicamente hablando, lo más profesional) es utilizar la batidora y en medio segundo está todo mezclado y sin grumos desagradables.

Por último, se añade el chocolate y la marihuana que tendrá que estar muy bien triturada y se mete en el horno. ¿Cuánto tiempo? Depende de tu paciencia, pero a unos 120 grados en 60 minutos lo tendrás. Para saberlo, sólo tienes que abrir el horno pasado ese tiempo, pinchar el brownie con la punta de un cuchillo y si el pastel sale limpio, ¡está listo!

Cuando lo saques, a no ser que tengas prisa o te apetezca comerlo, lo ideal es esperar a que se enfríe un poco para que no te parezca una bomba al estómago, pero si te apetece, también puedes acompañarlo de una bola de helado, que hará el contraste que tu estómago necesita.

Y… Ya sólo te queda disfrutar del viaje 😉 Ah, se nos olvidaba, si quieres hacer una bonita presentación, añade unas almendras picadas o un poco de azúcar glas. Tú decides. Hay quien añade aún más chocolate, ya sea en virutas o fundido, incluso algo de fruta fresca (la fresa, por ejemplo, va genial), así como un poco de nata. ¡Ya ves que tienes muchas opciones! 

Si quieres más recetas, no te pierdas nuestro post con las 5 recetas con marihuana más fáciles.