CÓMO HACER BUENAS FOTOS DE COMIDA: MEJORES TIPS

Ya hemos hablado de los mejores trucos de fotografía en Instagram y los mejores trucos de fotografía con iPhone. Hoy queremos hablarte sobre los mejores tips de fotografías de comida, ¿estás listo? ¡Saca tu móvil y práctica!

Consejos y trucos de fotografía de alimentos

La fotografía de alimentos puede ser uno de los tipos de fotografía más desafiantes. En este tipo de fotografía, el objetivo es conseguir el equilibrio perfecto entre la realidad y el arte. ¿Cómo podemos hacer eso? Si eres un chef que tiene problemas con su propia fotografía de comida o una persona que quiere impresionar a la gente con buenas fotografías de comida, ¡sigue leyendo!

Elige el mejor ángulo

¿Sabías que dónde colocas tu cámara para tomar la foto, afecta el tipo de historia que estás tratando de contar? ¡Tienes que tomar una decisión sobre tu ángulo teniendo en cuenta lo que quieres expresar!

¿De qué tamaño, forma y altura es la comida? ¿Es grande, pequeña, con muchos ingredientes? Trata de obtener el mejor ángulo para que esto se vea.

Además, piensa en lo único que tiene y exprésalo en tu sesión de fotos. El truco es probar todos los ángulos hasta encontrar el ideal.

Rodea tu comida

Para poder contar la historia, es muy importante rodear tu plato de comida con ingredientes y accesorios, ¡los espacios vacíos están prohibidos! Sin embargo, estos ingredientes y complementos como aceites, salsas, utensilios de cocina… Tienen que tener relación con la historia y con la comida, ¡no lo olvides! Estás tratando de contar la historia de tu plato, así que usa los espacios vacíos con las cosas que, por ejemplo, están relacionadas con el origen del plato.

Dale importancia a la fuente de luz

La luz es un elemento muy importante en la fotografía y seguro que la has escuchado en más de una ocasión. Sobre todo, es muy importante en la fotografía de alimentos porque, por ejemplo, usar poca luz te traerá un resultado negativo, no contarás la historia real y la audiencia no estará interesada en ella.

En primer lugar, debes deshacerte de las sombras oscuras y duras, y de la luz que proviene directamente de las ventanas. ¿Cómo puedes hacerlo? Una opción es colocar un difusor entre el lugar de donde proviene la luz y la mesa que estás usando. Intenta encontrar la mejor opción para mejorar la calidad de la luz, ¡y recuerda eliminar las sombras duras!

Tienes que tener en cuenta que el espectador siempre mirará primero la parte más brillante de tu foto. Por lo tanto, a menos que sea tu objetivo, debes asegurarte de que la luz directa no afecte partes de tu plato, haciéndolas más brillantes que todas las demás partes. ¿Y cómo puedes evitar esto?

En primer lugar, sería evitar que la luz directa llegue a su zona. Si esto no es posible, puedes utilizar tarjetas blancas o negras, según el objetivo. Hay una gran diferencia entre estas cartas: la negra hace que las sombras sean más fuertes y la blanca hace rebotar la luz en las áreas de sombra. Esta es una técnica importante para crear imágenes más oscuras y de estilo discreto.

Componer con líneas y capas

Es como cuando un chef tiene que hacer un plato sencillo con una buena composición en el plato para que luzca único y con personalidad. Entonces, ¿cómo puedes hacer eso?

Debes considerar la composición con líneas y capas. Puedes organizar tus ingredientes o accesorios para crear, con ellos, efectos de línea que llamarán la atención de la audiencia. Esta es una técnica básica para dirigir los ojos de la audiencia al tema principal.

Hay muchas opciones para crear este efecto, ¡usa tu imaginación y confía en ti mismo!

Dale importancia al color

El color es tan importante como la luz, debes utilizar las mismas tonalidades de colores y tratar de no resaltar ningún accesorio con un color demasiado brillante. Imagina que estás usando elementos coloridos y uno de los accesorios, como una cuchara, llama la atención. Este es un gran problema, ¿verdad?

Intenta seleccionar tonos neutros con los accesorios para que la comida sea lo más importante del plato.

Incorporar acciones

La gente está interesada en cómo se sujetan y utilizan los cuchillos. Por ejemplo, puedes verter crema en un café o hacer girar espaguetis. Sin embargo, no lo fuerces cuando esté fuera de contexto, recuerda que tienes un objetivo y quieres expresar algo en particular.

Cuando aparecen manos en una foto, es muy importante tener en cuenta la importancia de mostrar manos limpias e hidratadas, ¡cuidado con esto!

Mejor cámara para fotografía de alimentos

Puede resultar difícil encontrar la mejor cámara si eres nuevo en la fotografía de alimentos. Además, hay una gran cantidad de cámaras que serían perfectas para este tipo de fotografía. Por lo tanto, la pista es considerar elementos de la cámara para saber cuál es la que necesitas.

El tamaño del sensor

El tamaño del sensor es una de las cosas que debes considerar. Por ejemplo, con un sensor recortado puedes tomar excelentes fotografías. Sin embargo, la cámara y las lentes se comportarán de manera diferente con un sensor recortado que con un fotograma completo.

Un dispositivo de fotograma completo tiene un tamaño de sensor de 24 mm x 36 mm. Por otro lado, un sensor recortado es más pequeño que este, no se adapta a la mayoría de lentes y las imágenes finales se ven diferentes.

¡Una lente de 80 mm funciona muy bien para fotografiar alimentos en una cámara de fotograma completo!

Tamaño del archivo

Es importante tener en cuenta el tamaño del archivo, especialmente si deseas imprimir tus imágenes. Sí, la mayoría de la gente quiere usar las fotos solo para la web o las redes sociales, pero nunca se sabe. Por lo tanto, deberás asegurarte de que tu cámara puede acomodar un tamaño de archivo grande.

Además, la cámara debe poder grabar archivos RAW. Estos son negativos digitales y sería más fácil editar las fotos. La calidad de un archivo JPEG se degrada con cada edición.

Nivel ISO

¿Sabes qué es el ruido de una fotografía? Bueno, ¡es algo que debes evitar! Y para esto, es importante elegir una cámara con la capacidad de manejar un alto nivel de ruido.

Puntos de enfoque

Aunque usar el modo manual suena más profesional, si no estás acostumbrado, todo puede salir peor. Por eso es importante elegir una cámara con una gran cantidad de puntos de enfoque. Por ejemplo, si tu cámara tiene solo nueve puntos de enfoque, muchas veces no podrás obtener el punto de enfoque donde lo necesitas.

Modos de comida

Actualmente, hay una variedad de cámaras y teléfonos que tienen modos de comida para fotografías. ¡Te puede resultar útil!

Cámaras populares para fotografía de alimentos

Sony A7R IV

Con esta cámara, tus fotografías de alimentos brillarán con deslumbrantes detalles. Tiene 61 megapíxeles para jugar y una gran variedad de puntos AF en todo el encuadre para ayudar con la composición.

Nikon Z7 II

Esta Nikon tiene una resolución muy alta y 45,7 megapíxeles. Con esta cámara tienes la opción de lentes macro o lentes DSLR a través del adaptador de montura F, lo que brinda mucha más flexibilidad.

Canon EOS R6

Si quieres conseguir una cámara a un precio más asequible, te recomendamos la Canon EOS R6.

Puedes obtener una buena variedad de opciones de enfoque manual, pero son los increíbles 6072 puntos de enfoque automático en todo el encuadre los que lo ayudan a destacar.

iPhone 12 Pro

¿Y quién dijo que un buen móvil no sirve para sacar buenas fotos de la comida? Por ejemplo, ¡el iPhone 12 Pro es una de las mejores opciones!

En este caso, el iPhone 12 Pro es mejor que el 12 Pro Max, ya que la distancia de enfoque cercana es mejor para el modelo más pequeño.

¡Este móvil hace que tomar fotografías de alimentos sea muy fácil! Debes saber que el sencillo modo Retrato puede resultar útil para la fotografía de alimentos.

¡Ahora estás listo para gobernar tus fotos de comida!